決定版! 作りおき&レンチンで簡単! 糖質オフのやせる! ラクうま弁当350 (ほめられHappyレシピ) 江部 康二 (著), 新谷 友里江 (著) こちらのレシピ本にエリスリトールを紹介していただきました。