米麹(米こうじ) 800g

すっきり甘い麹

米麹はお米の味が命！当店のこめこうじは、秋田県米100%使用♪

 １．褐変性が低いので、より白い
当店のこめこうじは日本酒を作る秋田銘醸の吟醸酒用麹菌です。は従来の麹より透明度が高く、美しい白色をしています。
 
２．甘味が強くすっきりとした味わい
当店の甘酒は従来の甘酒より糖度が15～20％高く、甘味が強くてすっきりした味わいです。
 
３．米麴でお菓子作り
糖度が高いのでお菓子作りにも使えます♪

米麹で作る甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれるほど、栄養たっぷり！美容・ダイエットサポートに♪

あめこうじって？ 

麹の品質基準に合格した秋田県内の麹製造会社だけが作れる無添加・無塩の特別な米麴です。※「あめこうじ」は許可された秋田県内の製造会社だけが作っています。ニセモノの「あめこうじ」にご注意ください。