商品説明
米麹はお米の味が命！当店のこめこうじは、秋田県米100%使用したすっきりと甘いこめこうじです。
褐変性が低いので、より白い
当店のこめこうじは日本酒を作る吟醸酒用麹菌です。は従来の麹より透明度が高く、美しい白色をしています。
甘味が強くすっきりとした味わい
当店の甘酒は従来の甘酒より糖度が15～20％高く、甘味が強くてすっきりした味わいです。
米麴でお菓子作り
糖度が高いのでお菓子作りにも使えます♪
米麹で作る甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれるほど、栄養たっぷり！美容のサポートにお召し上がりください。
| 栄養成分(100gあたり) |
| エネルギー |
371kcal |
| 炭水化物 |
82.1g |
| たんぱく質 |
7.6г |
| 脂質 |
1.3g |
| 食塩相当量 |
0.01g |
| αアミラーゼ |
500～1500u/g麹 |
| グルコアミラーゼ |
300～500u/g麹 |
